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2018-04

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胡瓜の佃煮を作る

 胡瓜が安くなって来ました。夏野菜の代表のような物ですが、今は年中売られておりますね。
 露地物かどうかは分かりませんが、形も良く瑞々しく見えましたので少し多く買って来ました。
 ヒシオを付けて生でも食べますが、久し振りに佃煮を作りました。

        胡瓜佃煮

 作り方は簡単です。ここでご覧ください。

 これから出番が多くなって来ます。市販の漬物は偶に買いますが、福神漬けは買いません。
 これで代用しています。

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プロフィール

相子

Author:相子
「相子の四方山話」へようこそ。
相子こと持永あい子は見たがり、聞きたがり、知りたがり。
2018年5月1日87歳となりました。物忘れ言い間違いは益々多くなり、足腰も弱くなって、杖が手放せません。気も短くなり今や老化を辿るブログになってきております。
長女夫婦とその娘(上の孫)二女夫婦とその娘(下の孫)が近所にいます。

趣味 旗袍(チャイナドレス) 

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