2017-08

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今日の一品と雑談

 昨夜は誕生日でしたが、夫と二人の生活では大御馳走はとてもお腹が受け付けません。
 普段と変わらぬ夕飯でした。 
 強いて言えばチダイを揚げたのが誕生日らしいかしら。

         チダイ唐揚げ399円

  これは一尾税抜きで399円です。随分安いのにお頭付きです。
 揚げ方
 先ずタイの身に切り込みを入れます。上は3センチ幅位に切りますが、裏は大きく背の方に一本切り込みます。
 タイに酒を少々撫で付けます。そして塩・胡椒を振ります。
 軽く片栗粉を全体にまぶします。
 鍋に油を入れて熱します。(油の量はタイの身体の厚みの半分位は入れます)
 火力を中火にして、尾を持ち頭から油の鍋に入れます。
 徐々にタイを油の中に沈めて行きます。 全体に油を掛けながら色を見ます。
 全体に火が通ったと感じましたら火力を上げ、表面の色が濃くなったら取り出します。
 油をよく切りお皿に載せます。
 食べる時にレモン汁を掛けて食べます。
 確り揚がったタイの微かな焦げが美味しさを引き立てます。
 これは食べやすく食べ切れました。

 昨日は爽やかないいお天気でした。ここは薫風香る五月晴れ。将にそんな日でした。

        5月1日中央公園

 外廊下から眺めるマンションの中央公園の緑が爽やかです。
 今日は八十八夜
 茶摘みの歌がテレビやラジオで聞こえて来ましょう。

 子どもの頃 茶摘みの歌に合わせた手遊びを良くしたものです。

  夏も近づく八十八夜       (トントン)
  野にも山にも若葉が茂る    (トントン)
  「あれに見えるは茶摘みじゃないか  (トントン)
  あかねだすきに菅の笠」     (トントン)

  日和つづきの今日このごろを  (トントン)
  心のどかに摘みつつ歌ふ    (トントン)
  「摘めよ摘め摘め摘まねばならぬ (トントン)
  摘まにゃ日本の茶にならぬ」    (トントン)

 歌を歌いながら両手を左右交互に出しあい、歌詞の間にトントンと言い手の平と甲を合わせるのです。
 単純な遊びですが楽しかったですね。
 
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COMMENT

1人で過ごすのもゴールデンウィーク

あい子さん
昨日は当年(10年)とっての74歳のお誕生日オメデトウございます。
八十八夜や茶摘みの歌、懐かしいですね!童心に帰ります。
今年のゴールデンウィークは、家内が入院中のため、1人で在宅になりそう。
幸い最近は著述で多忙で退屈しないのは有難いですが---。
また、売れもしない本(次作はイスラム)を書いています。
あい子さん、これからも寿命を伸ばして下さい。
長生きすれば良いこともあるでしょう。

チョッと寂しいかな

ワールド・トラベラー(高)さん  今晩は
お祝いのお言葉有難うございます。
矢張り一人はね。
でも世界の人形館には訪問客がお見えになりませんか。
元気で長生きが良いですね。
高さんも頑張ってください。

こんばんは。

昨日はお誕生日だったのですね!
とても目出度いことです!!

心身ともに、とは言えないでしょうけど、
いつまでも知識欲に富み、老師さまの仰る通り人生を楽しんでおられること、
これからの私にとって、いや今でもお手本にさせて頂きたいほどです。

そして、いつも励みを頂き有難く思っております。
来年はブログ10周年を迎えられますね!
ブログにおいても弛まぬ継続の力に、どれだけ勇気を頂いていることか!
これからもお元気で、末長くご指導くださいますよう。
よろしくお願いいたします。

昔からの日本の歌の歌詞はほんとうに素敵ですね。こんなに素敵な日本の言葉をなんとか残してほしいですね。

褒めすぎです

NANTEI さん  今晩は
そんな風に仰られると困って仕舞います。
自由が好きですから、自由が一番だと思っています。
此方こそ何時も勉強させて頂いており、感謝をしております。

良いでしょ

名無しさん  今晩は
昔の歌謡には良い言葉が沢山ありますね。
一見難しいようでも、何回も聞きますと自然に分かり、良いですね。

相子さま♪

おはようございます^^

八十八夜ですね・・・
新茶は美味しいですね・・・

夏も近づく・・・ですね^^
良い歌です・・・

こういう歌はず~っと歌い続けてほしいです^^

今日もお元気で良い一日を・・・v-344

香りを楽しむ

Paganini さん  お早うございます
ハイ そうですね。
新茶の香りと美しい緑 大好きです。

昔の歌詞は味わいがあり、良いですね。

こんにちは。

そして、遅くなりましたが、お誕生日おめでとうございます。
素敵なお花にワイン、素敵なプレゼントですね。

八十八夜、懐かしい歌です♪
新緑の季節は短いですが、楽しみたいですね(*^_^*)

有難うございます

koh さん  今日は
ハイ 嬉しいものです。

新緑が清々しく感じますね。
この時期は気分も爽やかになり、元気がでます。

これからも仲良しさせて下さいね。

私はこの手遊びやらなかったですが3つ上の姉はお友達とよくやっていましたよ、小豆が入った小さな袋の遊びもしてたな お手玉だ 私は何をやっていたかなこの時期か?
川と山でまっ黒になって遊んでいたな
姉って言えば学生の時に私の高校入学祝いにオリエントの時計を買ってくれたのが覚えてますよ、バイトしたんかな ふと思い出しました

女の子の遊びですね

EGUTI YOUSUKE さん   今晩は
この「せっせっせっ」とかお手玉は女の子の遊びですね。
男の子は竹馬などやっていましたね。
腕時計今はもたない人も多いですよ。
携帯で十分と言うことでしょう。

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相子

Author:相子
「相子の四方山話」へようこそ。
相子こと持永あい子は見たがり、聞きたがり、知りたがり。
5月1日86歳となりました。何かと物忘れが多く、足腰も弱くなって、杖が手放せません。今や老化を辿るブログになってきております。
長女夫婦とその娘(上の孫)二女夫婦とその娘(下の孫)が近所にいます。

趣味 旗袍(チャイナドレス) 

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