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2021-05

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筍の炊き込み

 地元の食品を並べている産直店舗が何軒かあります。
 今年は筍が豊作だとか。
 このところ良く買って来ます。煮物も勿論ですが、炊き込みご飯も何回か炊きました。
 今回は小さな蒸し帆立と実山椒を入れて炊きました。

     筍・ホタテ・実山椒2  筍・ホタテ・実山椒3

 何回か炊きましたが、今一つなんですね。しつこいですから考えました。
 筍の大きさを変えて見ようと前と比べ小さく切りました。
 ご飯と馴染み食べ易くなりました。
 段々何かしら工夫をしてみたくなりますね。次回はどうなりましょうか。
 何となく面白いですね。

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COMMENT

楽しんで作ってますね
創意工夫は脳の活性化にいいんですから多いに悩んで工夫すれば若さが保てますよ

有難うございます

EGUTI YOUSUKE さん 今晩は
色々と考えるのって何となく楽しくなります。
頑張りま~す。

何回もやってみる気力が凄いですね。
料理をすることが大好きということでしょうね。
考えて考えて、上手くいった時の達成感はかなりのものでしょう?。

食いしん坊だから

ofujisan さん こんにちは!
ハイ そうですね。繰り返すって面白いのですよ。
時どきはやった~と言う気分になることがありますね。

こんにちは。

いつもながら、相子さんの若々しい精神には脱帽です^^

失敗すると二度とやりたくないという方も少なくありません。
ましてや私ぐらいの齢になると、根気が無くなるのですね。
パソコンの取り説を読むのも億劫になります。

相子さんの旺盛な好奇心、精神力にあやかりたいです。

そういえば今年は去年の反動で、筍が例年以上の豊作でした。
いつもの竹林へ二度行って、二十数本掘ってきましたが、
あちこちに配ってまだ水煮がたっぷり残っている状態です。

相子さんのお料理を参考に、楽しみたいと思っています。

有難うございます

NANTEI さん  こんにちは!
褒めて頂き恐縮です。
其方の畑の様子 どうなさっているのかしらと思っておりました。
筍は掘りに行かれたのですね。
掘りたてでさぞ美味しいでしょう。

こんばんは★

結局タケノコ1度もやってません(T_T)
ホタテと実山椒いいですねー♪
工夫をしたくなるって言う探求心がすごいです✨見習わなければなりません!

今日は物件見に行ってきました。
GWは物件探しに集中です(^0^;)
まだ本決まりしていませんが、6月にまた引っ越し目標ですので、もう食材はあまり買えないんです…
タケノコも今年は諦めかな~
居酒屋で食べるしかないですね(笑)

それは大変ですね

こぶたさん お早うございます
お引越しですか。
筍居酒屋で食べて下さい。
私は今年は何時もより食べたと思います。

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プロフィール

相子

Author:相子
「相子の四方山話」へようこそ。
相子こと持永あい子は見たがり、聞きたがり、知りたがり。
2018年5月1日87歳となりました。物忘れ言い間違いは益々多くなり、足腰も弱くなって、杖が手放せません。気も短くなり今や老化を辿るブログになってきております。
長女夫婦とその娘(上の孫)二女夫婦とその娘(下の孫)が近所にいます。

趣味 旗袍(チャイナドレス) 

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