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2021-05

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鯵を煮ました

 歩くためにスーパーに行きます。下のスーパーにも行きますが、大型店の方が歩く距離が違います。
 長女が気を使って呉れて一緒に出掛けて呉れます。
 昨日もタカマル鮮魚店に連れて行って呉れました。
 活きの良い石川県産の鯵が出ています。刺身にもなりますが、矢張り私は煮ました。
 高齢になってからと言うもの、徐々に生に魅力がなくなって来ています。

      鯵税込み538円  鯵2

 この鯵 大きさは一尾約20cm 中鯵とも言えそうです。一尾税込みで67円 安いでしょ。
 夕食に一人一尾で足りました。
 昔の老人家庭の食事に佃煮が並ぶのを良く見ましたが、我が家も段々多くなって来ております。
 薄味をと注意はしておりますが、余り食べたくない時には佃煮ような物でチョッと食べたりしますね。

 健康を保つために食生活は重要ですから、何時も考えてはいますが、現実は理想道理には行かず、悩むところです。

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COMMENT

こんばんは(*´▽`*)

今回も丁寧に処理されてて、美味しそう(*^-^*)
こぶたが同じようにやったら、間違いなく煮崩れて頭と胴がバラバラになりますよ(^0^;)

うちもなるべく薄口を意識していますが、元々濃い口なので薄口にすると彼が食べてくれず、なかなか難しいです(;´・ω・)

極端にしない

こぶた さん お早うございます
ハイ 難しいのですが、無理せず、偏らず、時には我慢せずとやっています。

色々な事が面倒になっているそうですが、料理は別のようですね。
下ごしらえがしっかりとしているので、すごくおいしそうに煮えていますね。
心がこもっていますよ。

好きだから

ofujisan さん こんにちは!
掃除、片付けは嫌い。お料理は好き。
理由はそれです。
家中片付かなく凄いです。

鯵は色々と出来ますよね。
僕は、まだ、たたきとか刺身も好きですけど、塩焼きや煮魚も美味いですよね。
以前は、自家製の干物も作りましたが、今は干物は、美味しいのがスーパーで売ってますから、すっかり作らないですね~

助かります

彦次郎さん こんにちは!
そうですよ。
鯵は色々な食べ方が出来ますから、良い食材ですよ。

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プロフィール

相子

Author:相子
「相子の四方山話」へようこそ。
相子こと持永あい子は見たがり、聞きたがり、知りたがり。
2018年5月1日87歳となりました。物忘れ言い間違いは益々多くなり、足腰も弱くなって、杖が手放せません。気も短くなり今や老化を辿るブログになってきております。
長女夫婦とその娘(上の孫)二女夫婦とその娘(下の孫)が近所にいます。

趣味 旗袍(チャイナドレス) 

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