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2021-06

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ささずし

 初めてささずしを作りました。
 熊笹は友人が送って下さったのですが、ささずしは食べたこともなく、実際に見たこともありませんでした。
 ネットで作り方や画像で色々と見て見当を付けて作って見ました。

      ささずし

 作り方を見ますと、押して作るのもありますが、今日は具を上に載せるだけのを作りました。
 笹は笹船を作る時のように軸の方を切って窪みを作って見ました。

 長女には自分で好きなように具を載せて貰いました。
 長女は最初はイメージが湧かず考えていましたが、PCで画像を見せたら分かり真剣に載せています。
 桜デンブはどうしたのと聞かれました。
 一昨日 二女が高島屋フードメゾンに行くと言うので、ささずしのために一緒に行き買って来た物です。

 食べて見て分かったことは、素朴な具で甘い物がこのおすしには合っているようですね。
 ご飯は3合炊きましたので、残りは冷凍。
 後日時間のある時押して作って見ようと思っています。

 夫も美味しいと食べて呉れました。変わった物や、初めての物には慎重な人ですが、これは良かったようです。

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COMMENT

綺麗ですね、すっごくおいしそう。お祝いの席にぴったりですね。
朝日をあびていたクマザサも綺麗でしたが、鮨をのせた笹もきれいです。
有難うございます。私も嬉しいです。

お蔭さまです

ofujisan さん 今晩は
これはおもてなしに良いでしょうね。
具を考えるのも楽しいですよ。
笹は冷凍してありますから、時々作れます。

おはようございます!

相子さん、ここで笹ずしを拝見できるなんて、ビックリです。
私の実家では、お祝い事には笹ずしでした。
美味しそうですね、久しぶりに食べたくなりました!!

そうですか

みのじさん  お早うございます
ご実家はささずしを食べる地方なんですか。
懐かしんで頂き良かったです。

豪華絢爛な・・・

立派な笹寿司ですね。
トッピングが豪華で彩も鮮やか、流石です。
確かに甘目の具材が合うかもしれません。
我が家では椎茸を甘辛くにて載せてます。
胡桃なんかも良いですね。
笹は再使用が出来るかも。

有難うございます

ご隠居プーさん さん こんにちは!
お褒め頂き恐縮です。
前にそちらで拝見してから作って見たくて、ササを友人に送って頂きました。
椎茸は良いなと思い、煮ました。一番右下のに載せてあります。その上のには胡桃も載せてあります。合うと思いましたね。
笹は80枚も送って頂き、冷凍しました。当分使えると思います。

笹寿司ですかこちらは北信の方が有名ですよ
押し寿司ですがね
シイタケ、タケノコ、ワラビ、ゼンマイなどが載ったのから
クルミとか人参ヒジキが載ったのも有りましたよ

そうなんですか

EGUTI YOUSUKE さん 今晩は
そう言うのを作って見たいと思っております。
希望が湧いて来ます。

おはようございます(*´▽`*)

おっしゃってた笹すしですね~♪
色とりどりでかわいいですね♡
桜でんぷが乗ると一気にかわいく華やかになりますね(*^^*)

こぶた彼も、食べ物に関しては「変わった物や、初めての物には慎重な人」なんですよ~
なので、レシピコンテストとかで作る料理なんかは、こぶた1人で消費する事が多いです💦

そうです

こぶたさん お早うございます
自分ながら上手く出来たと思い、またまた作りたくなっています。

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プロフィール

相子

Author:相子
「相子の四方山話」へようこそ。
相子こと持永あい子は見たがり、聞きたがり、知りたがり。
2018年5月1日87歳となりました。物忘れ言い間違いは益々多くなり、足腰も弱くなって、杖が手放せません。気も短くなり今や老化を辿るブログになってきております。
長女夫婦とその娘(上の孫)二女夫婦とその娘(下の孫)が近所にいます。

趣味 旗袍(チャイナドレス) 

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