FC2ブログ

2021-05

« 12345678910111213141516171819202122232425262728293031»
entry_header

安い料理

 鶏モモ肉が一枚308円 その20%引き 今日は牛蒡と煮る心算でした。
 朝食には他の物がありましたので、煮ずに置きました。
 夕方パックを出して見ましたら、消費期限が今日になっておりました。
 茹で鶏にしようかと思ったのですが、中華も良いかしらと胡瓜と炒めました。

       鶏腿と胡瓜

 鶏腿は皮を剥ぎ、小さく切り、酒と塩を少々加え、片栗粉をまぶし、良く混ぜてから一旦茹でました。
 胡瓜は一本 赤いのはパブリカ四分の一  
 葱と生姜のみじん切りで最初に香を出し、炒めましたが、油は自家製の鶏油を使いました。
 味は砂糖・醤油が基本です。
 酒を加えて出汁を少し足し、オイスターソースを最後に少々。仕上げは水溶き片栗粉で纏めました。

 300円足らずで一品。 これまた自画自賛ですよ。

entry_header

COMMENT

自画自賛でも出来るからいいですよ
愛も私もどうも夏バテしてきたような感じでいかんですよ
食欲が私も愛もあまりないですよ

休養なさって

EGUTI YOUSUKE さん お早うございます
それは頑張りの所為ではありませんか。
今日はゆっくりなさって下さい。

美味そう・・・

片栗粉のトロミ感が出ています。
こりゃー旨そうだ。良い写真です。
色合いも良い。
流石。

有難うございます

ご隠居プーさんさん こんにちは!
もう少し甘くても良かったかなと思っております。
もも肉が軟らかく食べ易くて良かったです。

暑いですね!

こんにちは。
相子さま、しっかり料理されていて素晴らしいですね。
私は手抜き、できるだけ火を使わない方法で食べられるようにと逃げ道を探してます!
尋常でないこの暑さ、これからの食糧事情はどうなるでしょうね。。。
まだまだ暑さが続きそうですね。十分注意されてお元気にお過ごしくださいますように!

今日も暑かったです

yokoさん ようこそ
このところの気象状況を眺め、どうなるかと気になります。
yokoさんは色々なお料理が出来て何時も感心しております。
ハイ 健康には気を付けて参ります。

美味しそう。まるで中華料理屋で出てくる品のようです。相子さんは、料理がお上手ですね。暑い時に、食欲も湧きそうです。

作るのは好きですが

kincyan さん 今晩は
お褒めに預かり恐縮です。
偶々色が綺麗ですから、そう見えたのでしょう。

こんばんは♪

しっかり絡まった餡がツヤツヤで、とっても美味しそう♡
緑と赤で彩りもすごく綺麗~(*´▽`*)b

ご飯が進むおかずですね!

美味しいのですがね

こぶたさん お早うございます
もう直ぐお腹が一杯になって仕舞い、3分の1は残って仕舞いました。

安い食材を見つけ出す技と、それを綺麗においしく仕上げる技の両方を持ち合わせないと出来ないことですね。すばらしいです。

つい嬉しくなるんです

ofujisan さん こんにちは!
何時もご存知の通り、家事ダメコンプレックスがありますから、こう言う時は嬉しくてね。

Please write a comment!


 管理者にだけ表示を許可する

entry_header

TRACKBACK URL

http://aikoqipao.blog47.fc2.com/tb.php/3616-0c7e6732

side menu

side_header

プロフィール

相子

Author:相子
「相子の四方山話」へようこそ。
相子こと持永あい子は見たがり、聞きたがり、知りたがり。
2018年5月1日87歳となりました。物忘れ言い間違いは益々多くなり、足腰も弱くなって、杖が手放せません。気も短くなり今や老化を辿るブログになってきております。
長女夫婦とその娘(上の孫)二女夫婦とその娘(下の孫)が近所にいます。

趣味 旗袍(チャイナドレス) 

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

フリーエリア

フリーエリア

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

MATERIAL

【背景、記事テーブル素材】
レースの壁紙
レースの壁紙 様

【素材の加工】
FC2blogの着せ替えブログ

Powered By FC2 blog